Chưa bao giờ người Hà Nội lại có cơ hội được ăn những món ẩm thực sang trọng trở nên đơn giản với giá hợp lý như những năm gần đây, vào đầu tháng 6, những khách sạn 4 sao ở Hà Nội triển khai dịch vụ ship đồ ăn tận nhà.
Ẳn “sang chảnh” giá bình dân
Thời điểm Hà Nội phải đóng cửa những nhà hàng, quán ăn để chống dịch Covid-19, vào cuối tháng 6, nhiều khách sạn ở Hà Nội đẹp nhất đã cùng nhau chuyển đổi phương pháp kinh doanh để hòa hợp với tình hình dịch bệnh, bằng phương pháp mở dịch vụ giao đồ ăn đến nhà.
Bên cạnh đó, thị trường này có sự góp mặt của hầu hết nhiều khách sạn lớn như: Sofitel Legend Metropole, JW Marriott, InterContinental Hồ Tây, Melia, Pan Pacific…
Mặc dù chỉ mới đi vào hoạt động một thời gian không dài, song theo nhận định của các tín đồ ẩm thực Hà thành, trong giai đoạn dịch bệnh, giá dịch vụ khách sạn 5 sao đưa ra không quá đắt đỏ, có thể chấp nhận. Một số món “sang chảnh” như: bò bít tết cao cấp có giá từ 450.000 – 600.000 đồng, cháo tôm hùm giá 250.000 đồng, pizza nướng lò thủ công 230.000 đồng, mỳ Ý sốt bò 170.000 đồng…
Chị Nguyễn Thị Thùy Vy, phụ trách nhân sự một công ty công nghệ của Nhật Bản ở Q.Hai Bà Trưng, đánh giá: “Sinh nhật con trai mình vào đầu tháng 6, đúng thời điểm căng thẳng của Virus Corona. Mọi năm, gia đình hay tổ chức sinh nhật cho con ở nhà hàng. Năm nay, một số nhà hàng lớn đều đóng cửa, các cửa hàng bán đồ ăn mang về chất lượng cũng chỉ tàm tạm. Dịch vụ ship đồ ăn 5 sao lại khác, mình có thể đặt tiệc trọn gói từ bánh sinh nhật, đồ uống, đến những món từ Âu sang Á. Riêng về thực phẩm, đóng gói, tới dịch vụ vận chuyển hàng đều đảm bảo an toàn, mang đến bữa tiệc sinh nhật tại gia hoàn hảo”.
Ngoài thực đơn đặt tiệc tại gia, một số khách sạn còn phục vụ đồ ăn sáng, cơm trưa văn phòng, giá từ 55.000 – 179.000 đồng, với những món: thịt lợn kho dừa, tôm xào cần tỏi, gà rang gừng, rau luộc, canh rau dền, cơm trắng, hoa quả/sữa chua… chỉ 179.000 đồng/set, hoặc combo phở gà, bún chả kèm cà phê hoặc nước detox giá chỉ từ 120 – 130.000 đồng/set.
Chị Hà Chi, nhân viên văn phòng thuộc Q.Hoàn Kiếm, nói là: “Tôi cứ cho rằng dịch vụ 4 sao là giá phải tiền triệu trở lên, không nghĩ rằng giá rẻ, đồ ăn giá cũng chỉ nhỉnh hơn giá một số quán ăn một chút. Bù lại, dịch vụ chăm sóc khách hàng khá chính xác. Muốn ăn ngon không khó, bởi đã có dịch vụ đồ ăn khách sạn 5 sao ship tận nơi, chỉ nên đặt món trước bữa ăn ít nhất 30 phút”.
một số ưu đãi, giảm giá
Là một trong một số khách sạn lớn từng tiếp đón đón những nguyên thủ nổi tiếng như: Donald Trump, Vladimir Putin, Kim Jong-un… khách sạn Sofitel Legend Metropole đã tiên phong mở dịch vụ tiệc tại gia cho chính tay đầu bếp khách sạn 5 sao chế biến.
Chỉ phải vài bước không quá phức tạp qua link đặt hàng, hoặc quét mã QR, nhiều khách hàng có thể chọn thực đơn theo món hoặc theo set đơn giản, với nhiều loại thực phẩm được khẳng định nhập ngoại có chất lượng cao như: thăn bò Úc, cá hồi Na Uy, phô mai Pháp, hay gan ngỗng và những loại xúc xích cao cấp…
Quản lý khách sạn ở Mỹ Đình này cho biết, đây là một trải nghiệm độc đáo tại gia của khách hàng với các giây phút ấm cúng bên người thân cùng thưởng thức ẩm thực 5 sao mà không cần đi ra ngoài.
Với dịch vụ giao hàng tại nhà của Metropole, khách hàng sẽ được tận hưởng giảm giá đặc biệt 2% khi là thành viên Accor Plus (một loại thẻ để sử dụng một số dịch vụ ưu đãi từ chương trình du lịch trải nghiệm, ẩm thực và một số phong cách sống ở châu Á); đồng thời, khách sạn này đang miễn phí giao hàng tận nhà trong phạm vi 5 km đối với đơn hàng từ 1,5 triệu đồng, và chi phí giao hàng 100.000 đồng với đơn hàng cho 5 km trở lên.
các số khách sạn như: Pan Pacific Hà Nội, Melia còn giao đồ ăn thuần Việt như: bún chả, phở gà, cháo sườn, cơm rang dưa bò, phở xào, cơm gia đình… Kèm khuyến mãi 10% cho đơn hàng từ 1 triệu đồng.
Trong tháng 6, khách sạn InterContinental Hồ Tây cũng đang áp dụng chương trình ưu đãi mỗi ngày cho khách hàng đặt dịch vụ ship đồ ăn nhiều ngày trong tuần như: giảm 20% khi gọi món, miễn phí 1 phần cánh gà khi đặt pizza, hoặc miễn phí 1 phần salat khi gọi món trên 1 triệu đồng…